Slagter kød

Tapas

Julefrokoster

Forretter / Supper

Stegeretter

Desserter

Frokostretter

Menuer til små selskaber

Skær Løs Bord

Grillmenuer/pattegris

Festmiddag

Festmiddag nr. 1

Festmiddag nr. 2

Festmiddag nr. 3

Festmiddag nr. 4

Festmiddag nr. 5. PRIS 230 kr.

Festmiddag nr. 6

Festmiddag nr. 7. Pris 250,-

Natmad

Skinkebuffet

Buffeter

Receptioner

Smørrebrød, andet

Platter

Morgenmad / Brunch

Pålægsfade

Ostefade m.m.

Det store kolde bord

Frokostordning

Egnsretter

Smørrebrød

Hakket oksekød, skinkekød eller Hjemmelavet medister

Hakket skinkekød eller Hjemmelavet medister KUN 60 kr. pr. kg Hakket Oksekød pr. kg 90 kr.
Læs mere

Fredagsmenu

Frokostordning

Total Arrangementer

Butikken

Betingelser

Profil

Kontakt os

Festmiddag

Skal der være fest, så lad der være fest! Her på siden finder du vores flotte udvalg af lækre festmiddage. Vi har forsøgt at lave festmiddage med forskelligt indhold og i forskellige prisklasser, så der er noget til enhver smag og pengepung. Hvad end det er et bryllup, en konfirmation eller måske en barnedåb du står overfor, så har vi hos Slagter Lange en festmiddag der passer perfekt til anledningen! Undgå bekymringer om hvordan I nu skal få lavet mad til så mange mennesker - den klarer vi! Bestil blot nemt via vores hjemmeside her og vælg antal kuverter, så sørger vi at tilberede det hele. Læg din tid og planlægning forud for begivenheden på andre ting, og hav desuden mere tid til dine gæster på den festlige dag.

Festmiddag nr. 1

Tunmoussé m/rejer, asparges, dressing og flütes

Svinekam stegt som vildt m/waldorffsalat, hvide og brunede kartofler, asier, tyttebær, franske kartofler og vildtsauce

Hjemmelavet Daimis med bær coulis

Pr. kuvert inkl. moms: DKK 180,00

Min. kuverter: 10

Festmiddag nr. 2

Hjemmelavet hønsesalat på frisk ananas og flütes

Marineret svinemarbrad m/tomatsalat, sesamkartofler, rodfrugter og whiskeysauce

Frugttærte m/cremefraiche

Pr. kuvert inkl. moms: DKK 190,00

Min. kuverter: 10

Festmiddag nr. 3

Røget dyrekølle m/melonsalat, dressing og flütes

Rødvinsmar. kalvesteg (gennemstegt), rødvinssauce, ½ timianbagte kartofler, gulerødder, grøntsagstimbale og svampe sauté

Hjemmelavet islagkage på florentinerbund

Pr. kuvert inkl. moms: DKK 205,00

Min. kuverter: 10

Festmiddag nr. 4

Laksepandekager på salatbund m/ rejer, asparges, krydderurtedressing og rusticflutes

Pistacie stegt oksefilet (rosa) m/ kartoffelkage med urter, sauté med svampe og røgløg , urtetimbale og okseskysauce

Belgisk chokoladekage m/råsyltede bær

Pr. kuvert inkl. moms: DKK 210,00

Min. kuverter: 10

Festmiddag nr. 5. PRIS 230 kr.

Hjemmelavet tunmoussé m/rejer, asparges, dressing og flutes

Oksehøjreb, krydderstegt svineryg, smørristede kartofler, flødekartofler, broccolisalat, coleslaw, melonsalat m/dressing og flutes
(Hovedretten er velegnet til buffet)

Italiensk citrontærte med brændt marengs

Pr. kuvert inkl. moms: DKK 230,00

Min. kuverter: 10

Festmiddag nr. 6

Forret:
Kold fiskeanretning: , Dampet rødspætte, varmrøget laks m/rejer, asparges, caviar, dressing.. Dertil rusticflutes

Hovedret:
Skær løs bord: m/mulighed for at vælge 3 slags kød, 2 slags kartofler og forskellige salater. Bemærk under 15 kuverter kun 2 slags kød og 3 slags salater

Dessert:
Stort dessertbord m/ 4-8 slags hjemmelavet desserter - is, kager, fromager
Bemærk v/ under 15 kuverter kun 2 forskellige slags dessert. Dessertbordet sammensættes af os. Hvor der både indgår kage og is. mm

Pr. kuvert inkl. moms: DKK 260,00

Min. kuverter: 10

Festmiddag nr. 7. Pris 250,-

Fanøpandekager m/skaldyr, dertil krebsehaler, persillepesto og flütes

Rødvinsmarineret chateaubriand af oksemørbrad m/sesamristede kartofler, saute af svampe og rødløg, spinattimbale, rødvinssauce

Frageliteis pyntet m/friske frugter. Dertil råsyltede skovbær

Pr. kuvert inkl. moms: DKK 250,00

Min. kuverter: 10