Slagter kød
1 kg Hakket oksekød 5 - 8 % fedt. 100 kr.
1 kg. Hakket Skinkekød 5-8 % fedt. 60 kr.
1 kg. Hjemmelavet Skinkemedister
1 lille hjemmelavet leverpostej
1 stor hjemmelavet leverpostej
10 Skiver "mager" stribet flæsk
2 Møre Entré cote af oksefilet ca. 170 gram pr. stk.
2 Schnitzler med brasede kartofler
2 Store Svinemørbrad "afpudset" Pris 130,-
4 Hvidløgs marineret kyllingefilet
4 Møre Kalve Wienerschnitzler a ca. 170 gram
4 stk. Fersk Kyllingefilet a ca. 150 gram
4 Store Nakkekoteletter a ca. 160 gram
4 Store Skinkeschnitzler
4 Store Svinekoteletter m/skaft a ca. 180 gram
4 Svinekoteletter a ca. 130 gram
4 urte marinerede kyllingefilet a ca. 170 gram
Fredagsmenu ( 2 pers.)
Hjemmelavet Chilispegepølse ca. 350 gram
Hjemmelavet Hvidløgsspegepølse ca. 350 gram
Hjemmelavet Sønderjysk Spegepølse. ca. 350 gram
Kamsteg "ridset" ca. 2 kg. Pr. stk.
Mør Kalveculotte ca. 1,2 kg.
Mør Kalveflanksteak ca. 500 gram
Mør Kalvesteg u/ben "grydesteg" ca. ca. 1,5 kg.
Mørt oksekød i Strimler 500 gram.
Mørt Oksekød i tern. 500 gram
Oksegyros "350 gram" ( 2 pers.)
Pålægspakke " Stor"
Pålægspakke "lille"
Ribben. 1 kg 60 kr.
Ribbensteg pr. stk. ca. 1 kg.
Skinkekød i Strimler. 500 gram
Skinkekød i tern 500 gram.
Skinkesalat ca. 200 gram. Pr. bæger
Stegt Rødspættefilet a ca. 100 gram
Stor hjemmelavet Frikadelle a ca. 150 gram. Pr. stk.
Tapas
Osteanretning nr. 1
Den lille tapas PRIS 90 kr.
Stor tapas PRIS 115 kr.
Forretter / Supper
Klar suppe
Aspargessuppe
Kartoffelsuppe
Carrysuppe
Gullaschsuppe
Hjemmelavet Tunmousse
Tarteletter
Røget landskinke
Tortillas pandekage
Torskeanretning
Hønsesalat Indienne
Klassisk Rejecocktail
Hjemmelavet Laksemoussé
Laksepandekage
Røget hjortekølle
Marineret kyllingestrimler
Varmrøget laks på salatbund
Dampet rødspætte
Baconsvøbt torskefilet (kold)
Letrøget sprængt andebryst
Lakseroulade
Fersk røget laks
Fanøpandekage på salatbund
Fiskefad
Dampet rødspætterulle
Serranoskinke
Røget okseinderlår
Tapas:
Fiskebuffet
Fiskebuffet
Fisketapas
Stegeretter
Bøf Stroganoff
Skinkeschnitzel
Nøddepaneret skinkeschnitzel
Kalkunschnitzel
Krydderstegt svinekam
Mørbradmedaljon i flødesauce
Husarsteg
Sprængt svinekam
Whiskeymarineret skinke
Stegt svinekam ( gammeldags flæskesteg)
Svinekam stegt som vildt
Gyrospande
Helstegt marineret svinemørbrad
Kyllingefilet
Helstegt marineret svinemørbrad
Fyldt kalkunbryst
Fyldt Svinemørbrad
Indbagt mørbrad
Mørbradbøf
Kalkunbryst
Indbagt mørbrad
Rødvinsmarineret kalvesteg ( gennemstegt)
Kalvesteg som vildt
Andesteg
Gule ærter
Braisserede Svinekæber
Gammeldags oksesteg
Venøbøf
Lammeculotte
Lammekølle
Wienerschnitzel af kalvekød
Stegt culotte
Oksefilet (rosa)
Kalvefilet (rosa)
Rødvinsmarineret kalvefilet (rosa)
Boeuf bourguignon af oksetykkam
Spareribs ( Barbequeben)
Stegt dyrekølle
Stegt dyreryg
Chateaubriand (af oksemørbrad)
Desserter
Chokolademousse
Romfromage
Citronfromage
Gammeldags æblekage
Belgiske vafler
Hjemmelavet Ostelagkage
OREO Cheesecake
Daim Is
Jordbærfromage
Italiensk citrontærte
Chokoladebrovnie
Hjemmelavet vaniljeis
2 Pandekager
Chokoladekage
Irish Coffee fromage
Rubinsteinerkage
Frugtstang
Gateau Marcel " a la Lange"
Valnøddetærte
Belgisk chokoladekage
Rådhus pandekager
Chokoladedrøm
Hjemmelavet islagkage
OREO - is
Dessertbord
Frokostretter
Lasagne
Mild chiligryde
Hjemmelavet biksemad
Munkeret (millionbøf)
Caesarsalat
Frikadeller
Karbonader
Dansk bøf
Skinke
Nøddepaneret kyllingebryst
Kyllingelasagne
Skinke
Kold skinke og roastbeef
paneret flæsk (4 stk. til hver)
Stegt flæsk (6 skiver pr. mand)
Oksestrimler i wok
Kyllingeret i tomatflødesauce
Schnitzel
Kyllingefilet på grøntsagsbund
Jægerbøf
1/2 kylling
Menuer til små selskaber
Menu til store og små selskaber 1
Menu til store og små selskaber 2
Skær Løs Bord
Skær løs bord. Pris 160,-
Grillmenuer/pattegris
"Grill selv" menu nr. 1
"Grill selv" menu nr. 2. PRIS 150,-
"Grill selv" menu nr. 3
Helstegt Pattegris (tilbehør nr. 1)
Helstegt pattegris (tilbehør nr. 2)
Helstegt okselår
Helstegt Lam
Helstegt Vildsvin
Festmiddag
Festmiddag nr. 1
Festmiddag nr. 2
Festmiddag nr. 3
Festmiddag nr. 4
Festmiddag nr. 5. PRIS 230 kr.
Festmiddag nr. 6
Festmiddag nr. 7. Pris 260,-
Natmad
Suppe
Frikadeller
Hjemmelavet biksemad
Trekantsandwich x2
2 Røde pølser
2 slags tærter
Go'nat bord
Pullet pork burger (saml selv)
Tortillas
Lasagne
Stor tapas PRIS 115 kr.
Skinkebuffet
Skinkebuffet
Skinkebuffet
Buffeter
Buffet/anretning nr.1. Pris 200,-
Buffet/anretning nr. 2. Pris 170,-
Buffet/anretning nr. 3
Buffet/anretning nr. 4
Buffet/anretning nr. 5
Buffet/anretning nr. 6
Buffet/anretning nr. 7. Pris 180,-
Buffet/anretning nr. 8
Buffet nr. 9 / Damefrokost. PRIS 170 kr.
Buffet nr. 10 / Herrefrokost
Receptioner
Receptions forslag nr. 1
Receptions forslag nr. 2
Receptions forslag nr. 3
Smørrebrød, andet
Platter
Platte nr. 1
Platte nr. 2
Morgenmad / Brunch
Morgenanretning til f.eks. sølvbryllup
Brunch nr. 1
Brunch nr. 2
Pålægsfade
Pålægsfad nr.1 med 6 slags pålæg
Pålægsfad nr. 2 med 6 slags pålæg. Pris 105,-
Pålægsfad nr. 3. PRIS 130 ,-
Ostefade m.m.
Osteanretning nr. 1
Osteanretning nr. 2
Oste-/pålægsanretning nr. 3
Det store kolde bord
Det store kolde bord
Frokostordning
Egnsretter
Egnsretter 2 pr. bakke
Smørrebrød
Hakket oksekød, skinkekød eller Hjemmelavet medister
Hakket skinkekød eller Hjemmelavet medister KUN 60 kr. pr. kg Hakket Oksekød pr. kg 100 kr.
Læs mere
Nyhedsbrev
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få gode tilbud pr. email
Fredagsmenu
Frokostordning
Total Arrangementer
Butikken
Betingelser
Profil
Kontakt os
Forretter / Supper
Klar suppe
m/suppeurter, kød- og melboller og suppehorn
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 50,00
Min. kuverter: 6
Aspargessuppe
m/kødboller og flütes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 50,00
Min. kuverter: 6
Kartoffelsuppe
m/gourmet bacon ( slagterens hjemmerøget bacon) dertil porre og flutes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 50,00
Min. kuverter: 6
Carrysuppe
m/hønsekød, ris, rejer og flütes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 50,00
Min. kuverter: 6
Gullaschsuppe
m/flütes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 50,00
Min. kuverter: 6
Hjemmelavet Tunmousse
m/rejer, dressing og flütes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 50,00
Min. kuverter: 6
Tarteletter
m/høns i asparges eller rejer og asparges
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 50,00
Min. kuverter: 6
Røget landskinke
m/melon på salatbund m/krydderurtedressing og flütes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 50,00
Min. kuverter: 6
Tortillas pandekage
m/serranoskinke og chilimayo
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 55,00
Min. kuverter: 6
Torskeanretning
pyntet m/æg, rejer, caviar, dressing og flütes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 55,00
Min. kuverter: 6
Hønsesalat Indienne
anrettet på frisk ananas m/flütes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 55,00
Min. kuverter: 6
Klassisk Rejecocktail
m/flütes og dressing
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 55,00
Min. kuverter: 6
Hjemmelavet Laksemoussé
på salatbund, pyntet med caviar, dertil thousand island og flutes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 55,00
Min. kuverter: 6
Laksepandekage
på salatbund, krydderurtedressing og flütes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 55,00
Min. kuverter: 6
Røget hjortekølle
m/urterand, asparges og hjertebrød
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 55,00
Min. kuverter: 10
Marineret kyllingestrimler
på salatbund pyntet m/pinjekerner og syltede løg. Dertil flütes og dressing
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 55,00
Min. kuverter: 6
Varmrøget laks på salatbund
m/rejer, asparges, dilddressing og flutes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 55,00
Min. kuverter: 6
Dampet rødspætte
På salatbund m/rejer, asparges, kaviar, flütes og dilddressing
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 55,00
Min. kuverter: 6
Baconsvøbt torskefilet (kold)
m/marinerede aspargesstykker anrettet på salat m/citron, caviar. Dertil porrecreme og flutes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 60,00
Min. kuverter: 6
Letrøget sprængt andebryst
på salatbund, m/fersker, bagte mandler, balsamica og flutes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 60,00
Min. kuverter: 6
Lakseroulade
på salatbund m/krydderurtedressing og flütes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 60,00
Min. kuverter: 6
Fersk røget laks
m/spinatrand, asparges, og flutes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 60,00
Min. kuverter: 6
Fanøpandekage på salatbund
m/krebsehale og rejefyld, dertil persillepesto og flutes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 60,00
Min. kuverter: 6
Fiskefad
på salatbund m/rejer, tunmousse, krebsehaler, dilddressing og flütes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 60,00
Min. kuverter: 6
Dampet rødspætterulle
m/lakemoussé pyntet m/rejer, asparges, flütes og dressing
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 60,00
Min. kuverter: 6
Serranoskinke
m/pesto, rucolasalat, tørret tranebær, pinjekerner og flutes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 60,00
Min. kuverter: 6
Røget okseinderlår
på salatbund med pinjekerner, syltede rødløg, chili mayonnaise og flutes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 60,00
Min. kuverter: 6
Tapas:
Hjemmelavet gourmet spegepølse med soltørret tomater, oliven og feta, peberbidder, røget okseinderlår, goudaost, aioli, pesto, oliven og brød
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 70,00
Min. kuverter: 10
Fiskebuffet
m/ferskrøget laks, dampet torsk og tigerrejer, anrettet på salatbund, pyntet m/asparges, dertil dildcreme og flutes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 70,00
Min. kuverter: 10
Fiskebuffet
m/tunmousse, varmrøget laks, og krebsehaler, anretttet på salatbund, pyntet m/asparges, dertil dildcreme og flutes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 70,00
Min. kuverter: 10
Fisketapas
m/ torsk, laksemousse og stegte tigerrejer anrettet på salatbund m/ asparges, citron, krydderurtedressing og flutes
Pr. kuvert inkl. moms: DKK 70,00
Min. kuverter: 10
0 varer i kurven
Ialt: 0,00 DKK
Slagter Lange | Skolegade 36 | 7500 Holstebro | Tel. 9742 0310
Webdesign og CMS af MCB
![bouillabaisse_nytaar_04[1].jpg](https://www.fotoagent.dk/single_picture/384/138/small/bouillabaisse_nytaar_04[1].jpg)
![lakseroulade_nytaar_05[1].jpg](https://www.fotoagent.dk/single_picture/384/138/small/lakseroulade_nytaar_05[1].jpg)
