Buffet/anretning nr. 3

Røget kalveinderlår, cashewnødder, syltede løg, chilimayo og friske ærteskud
Dampet rødspætterulle m/laksemousse, asparges og dressing
Kold højreb på marinerede grøntsager
Indbagt mørbrad m/kartoffel-spinatgratin
"Chokoladedrøm" Chokoladekage toppet m/jordbærmoussé
Inkl. smør og frisk brød fra Bageriet Max

Denne buffet egner sig rigtig godt til både fødselsdage, barnedåb, konfirmationer, gadefester, bryllup eller lign. og mængden pr. kuvert udgør et fuld aftensmåltid.
I denne buffet kommer de kolde retter anrettet i fade eller skåle og lige klar til at servere, i skal blot lune brødet. De varme retter er i varmekasser og kan serveres fra alubakkerne, men i kan også selv vælge at komme de lune retter i ildfastefade eller lign.
Fade, skåle og varmekasser skal returneres retur til os.