tilbage til forside


Buffeter

Buffet/anretning nr. 1
shutterstock_4189615.jpg
Kold lakselasagne m/pesto og mascarpone
Parmaskinke m/broccoliterrine og asparges
Kyllingfilet på ratatoulle m/bagt pasta og tomatsalat
Pistiace stegt kalvefilet m/tzatziki og kartoffelbruchetta
Chokoladebombe m/råsyltede skovbær
Inkl. smør og Frisk brød fra Bageriet Max

Pr. kuvert inkl. moms: DKK 175,00
Min. kuverter: 10
Buffet/anretning nr. 2. Pris 135,-
bar2.jpg
Indbagt laks m/porrecreme
Tunmousse m/rejer, dressing
Glaseret hamburgerryg m/flødekartofler
Løg - bacontærte m/salat og dressing
Kyllingesalat m/fersken
Hjemmelavet ostelagkage pyntet m/frugter
Inkl. smør og frisk brød fra Bager Max

Pr. kuvert inkl. moms: DKK 135,00
Min. kuverter: 10
Buffet/anretning nr. 3
Røget torskefilet på salat m/rejer og porrecreme
Dampet rødspætterulle m/laksemousse, asparges og dressing
Kold højreb på marinerede grøntsager
Indbagt mørbrad m/kartoffel-spinatgratin
"Chokoladedrøm" Chokoladekage toppet m/orangemoussé
Inkl. smør og frisk brød fra Bageriet Max

Pr. kuvert inkl. moms: DKK 140,00
Min. kuverter: 10
Buffet/anretning nr. 4
bar10(3).jpg
Spinatrand m/røget laks
Pastasalat m/kylling og nødder
Serranoskinke på salatbund m/tranebær, pinjekerner, Dertil persillepesto
Mørbradbøf á lá creme m/salat og dressing
Skinke/porretærte
Hindbærfristelse på nøddebund
Inkl. smør og frisk brød fra Bager Max

Pr. kuvert inkl. moms: DKK 140,00
Min. kuverter: 10
Buffet/anretning nr. 5
Hjemmelavet hønsesalat med ananas
Laksemousse på salatbund m/rejer, asparges og dilddressing
Kold oksehøjreb m/marinerede grøntsager
Kyllingelår m/kold kartoffelsalat
Pandekager m/kødfyld, salat og dressing
Brownie m/vanillecreme
Inkl. smør og frisk brød fra Bager Max

Pr. kuvert inkl. moms: DKK 140,00
Min. kuverter: 10
Buffet/anretning nr. 6
Lakseroulade på salatbund pyntet m/rejer, asparges og dressing
Parmaskinke på salatbund m/nødder, vindruer og melon
Mørbradmedaljon i ostesauce m/krydder rissolleés
kyllingetærte m/fyld, salat og dressing
Frugttærte m/cremefraiche
Inkl. smør og frisk brød fra Bageriet Max

Pr. kuvert inkl. moms: DKK 145,00
Min. kuverter: 10
Buffet/anretning nr. 7. Pris 145,-
bar15.jpg
Varmrøget laks på salatbund, m/rejer, asparges og dressing
Serranoskinke på salatbund m/ tranebær, pinjekerner. Dertil persillepesto
Pastasalat m/kyllingefilet og nødder
Oksehøjreb m/flødekartofler
Valnøddetærte m/cremefraiche
Inkl. smør og frisk brød fra Bageriet Max

Pr. kuvert inkl. moms: DKK 145,00
Min. kuverter: 10
Buffet/anretning nr. 8
Torskefilet m/bacon på salatbund, frisk asparges. Dertil dilddressing
Lakserilette på salatbund m/rejer, asparges og krydderurtedressing
Røget dyrekølle m/spinatrand, asparges og hjertebrød
Mørbradbøf stegt som vildt m/champignon, ristet bacon i flødesauce, dertil waldorffsalat
Krydder rissolleés (små ristede kartofler)
Chokoladekage m/valnøddecreme
Inkl. smør og frisk brød fra Bager Max

Pr. kuvert inkl. moms: DKK 175,00
Min. kuverter: 10
Buffet nr. 9 / Herrefrokost
Forret:
½ Sild m/små kartofler og capers eller
Tarteletter m/høns i asparges (2 stk hver)

Hovedret:
Stegte Griseskanker m/ristede kartofler og kryddersauce, dertil coleslaw og broccolisalat eller
Stegt flæsk m/persillesauce, kartofler og rødbeder

Dessert:
2 slags ost m/sky, løg, sennep og rugbrød eller
æblekage m/flødeskum






Pr. kuvert inkl. moms: DKK 150,00
Min. kuverter: 10

0 varer i kurven

Ialt: 0,00 DKK


Slagter Lange   |   Skolegade 36   |   7500 Holstebro   |   Tel. 9742 0309